Вопреки теории

"Чем быстрее готовится блюдо, тем дольше его едят" (Кулинарная истина)

Есть у меня один рецепт, который напрочь отвергает вышесказанное утверждение и позволяет хоть как то кормить детей творогом. Готовится очень быстро и немного медленнее исчезает.

Надо: маргарин и творог в отношении 1:1 (как правило по 1 пачке), разрыхлитель 1 пакетик, мука-не меньше 2,5 стаканов, сахар-не меньше 1 стакана.

Технология: 1. Мягкий маргарин растираем с мукой, смешанной с разрыхлителем, в крошку в любой емкости.

2. В маргариново-мучную крошку добавляем творог и замешиваем тесто. Оно не должно прилипать к рукам.Для удобства можно припылить стол мукой и месить тесто на столе.

3. Делим тесто на порции размером примерно как шарик для пинг-понга.

4. Сахар высыпаем на плоскую тарелку.

5. Каждую порцию теста раскатываем в лепешку, если раскатать очень тонко, то получается вкуснее.

6. Одну сторону лепешки  обмакиваем в сахар, складываем пополам-опять одну из сторон обмакиваем в сахар, еще раз пополам и можно для красоты одну из сторон уголка обмакнуть в сахар. Вакладываем на противень сахаром вверх.

7. Печь при 190' до готовности.

Получается вкусно, примерно 40 шт., для меня это на 2 противня. Все улетает за сутки.

На фото то что осталось с утра от вечерней готовки.