Чарующий аромат кофе....и не только.

Очень нравится эксперементировать со "сложными" продуктами и добиваться интересных результатов. К сложным всегда относила кофе и процесс его приготовления.
Гораздо интереснее находить сочетания специй, чем банально пить растворимую бурду по утрам. По причине невозможности потребления этого напитка приходится поить гостей и корректировать компоненты полагаясь на их вкус. Практически было установлено, что оптимально смешивать три добавки, причем одна берется как вкусовая составляющая, а оставшиеся две дополняют кофе по аромату. Если еще иметь возможность самостоятельной обжарки, то можно варьировать отдельные вкусовые нотки, что тоже приносит положительный результат.
Сложнее чем кофе варится только глинтвейн. Если вкусовые качества кофе можно предугадать, то букет вина, которое используется для глинтвейна, всегда разное, даже если используете одну марку и производителя. С глинтвейном интереснее, тут набор специй может быть более многообразен и, что главное, он всегда получается разный.
Самые обширные просторы для творчества дает....чай. Как это ни странно. Поражаюсь тем, кто верит, что "чай с листочками земляники пахнет земляникой".Фу! Какой бред! Как минимум туда надо положить ягоды. Чай по приему можно растянуть на определенное время суток: утром черный или зеленый (по желанию), днем,особенно летом,травяной с добавлением мяты или мелиссы, вечером-ромашковый с мятой и медом (с таким хорошо созерцать закат). Если запастись некоторыми обязательными компонентами, то летние травяные чаи можно воспроизводить и зимой, получается интересно и необычно.